Program

Medlemmar ur

Stockholms Strauss-Orchester

och

Leif Kronlunds Orkester

underhåller under middagen och spelar upp till dans

kl. 18.00  Samling med välkomstdrink

kl. 19.00  Middag

kl. 20.00  Kvällens stjärna Sanna Gibbs

kl. 20.30  Balen öppnas med festpolonäs Fächerpolonaise av C.M. Ziehrer

kl. 22.30  Lottdragning

kl. 01.00  Godnattvalsen

Meny*

Timjan- och vitlökstekt oxfilé
Pithiviers av mandelpotatis och Västerbottenost,
smörkokt lök och rödvinssås, serveras med fransk vattenkrasse och små smörstekta kantareller

Thyme and garlic-fried fillet of beef
Almond potato pithivier with Västerbottens cheese, butter-cooked onion and red wine sauce, served with French watercress and small butter-fried chanterelles

Allergener: ägg, mjölkprotein, laktos, sulfit, selleri, gluten, senap, soja, baljväxter
Allergenes: egg, milk protein, lactose, sulphites, celery, gluten, mustard, soy, legumes

- 

Glassbomb
Karamell, lingon och vaniljsmetana

Glace au four
Caramel, lingonberry and vanilla smetana

Allergener; mjölkprotein, laktos, ägg, gluten - Allergenes: milk protein, lactose, egg, gluten

Viner/Vins

2020 Weingut Leth, Grüner Veltliner, Niederösterreich

2019 Weingut Leth, Blauer Zweigelt, Niederösterreich

* behov av specialkost, allergier etc. anges på formulären vid biljettbeställning