Program och Meny

Meny*


Bakad rödingfilé med smörstekt svamp
Torkad rödingchips, rotfruktspytt,

bakad gul lök och kräftsås


Baked fillet of char with butterfried mushrooms
Dried char chips, diced root vegetables, baked yellow onion
and cray fish cause



Sachertorte

Sacher cake



Viner/Vins


2020 Weingut Leth, Grüner Veltliner, Niederösterreich


2019 Weingut Leth, Blauer Zweigelt, Niederösterreich


2017 Weingut Kracher, Beerenauslese Cuvée, Burgenland




Allergener: fisk, laktos, skaldjur

Allergens: fish, lactose, shellfish



* behov av specialkost, allergier etc. anges på formulären vid biljettbeställning

Svensk-Österrikiska Föreningen inbjuder till


Balnatt i Wien 2022


Grand Hôtels Vinterträdgård

Lördag den 12 februari 2022

Program

  

Medlemmar ur

Stockholms Strauss-Orchester

och

Leif Kronlunds Orkester

underhåller under middagen och spelar upp till dans


kl. 18.00  Samling med välkomstdrink


kl. 19.00  Middag


kl. 20.00  Kvällens stjärna Sanna Gibbs


kl. 20.30  Balen öppnas med festpolonäs Fächerpolonaise av C.M. Ziehrer


kl. 22.30  Lottdragning


kl. 01.00  Godnattvalsen