Meny*

Rostad piggvar med karamelliserade hasselnötter och brynt smör, serveras med vinägerkokt rödbeta och friterade morötter

Roasted turbot with caramelized hazelnuts and browned butter, served with vinegar cooked beetroot and deep-fried carrots

Sachertorte

Sacher cake

Viner

2018 Weingut Leth, Grüner Veltliner, Niederösterreich

2017 Weingut Leth, Blauer Zweigelt, Niederösterreich

2017 Weingut Kracher, Beerenauslese Cuvée, Burgenland

Allergener: fisk nötter, lactos, mjölk, protein

Allergens: fish, nuts, lactose, milk, protein

* behov av specialkost, allergier etc. anges på formulären vid biljettbeställning